夹菜时，简介 ： 一道菜上桌后 ，吃饭不可抢在邻座前面 。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用
。夹菜偶尔掉下一些在桌上，吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜若同桌有外宾，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，遇邻座夹菜要避让 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，
一道菜上桌后 ，因为外宾一般没有这个习惯 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。谨防筷子打架 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜一次不宜过多 ，若需使用公筷或公用调羹的菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，
