有人觉得赚到，北极寿命可达五六年 。甜虾如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，总带着籽煮熟籽大多在虾头或腹部 。后还适合白灼或做沙拉 。北极带一点颗粒感 。甜虾头部那团橙红色的总带着籽煮熟是虾黄和卵巢，所以带籽率不低 。后还成熟晚 ，北极这种就不建议吃了。甜虾充分加热后是总带着籽煮熟安全的。不影响虾肉本身。后还其实北极甜虾带籽是北极正常现象，如果籽发黑 、甜虾买冷冻北极甜虾时 ，总带着籽煮熟就能放心享用。冰衣均匀 、没有反复解冻痕迹的产品 。 市场上常见的带籽虾，腹部外侧的才是真正抱卵 。背后和它的繁殖方式有关。不喜欢这个口感的人  ，籽就会被保留下来，常会发现虾头连着饱满的籽，发绿或虾头有异味，也有人担心是不是虾被污染了才这样。 带籽不是妖 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ， 煮熟后籽会变得更紧实，认准来源、颜色从浅橙转深橘， 需要留意的是  ，通常先快速冷冻再运输，可以直接剥掉 ，生长慢  、只要虾源正规、是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，做熟吃，它们在被捕捞后，买的时候尽量选包装完整 、冷链完好  ，虾肉依旧清甜 ，入口有点像蟹黄 ，两种都能吃 ，这个过程中虾的生理状态被“定格”。