更关键的汁周真空变化来自酱汁 。周黑鸭在产品端动作频繁 ，黑鸭
今年以来 ，推出强化浓郁酱汁 、系列新品随着酱汁鸭掌加入产品矩阵 ，酱汁鸭掌追剧夜宵 、冷热和市面上常见的双吃嗦爆“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外 ，形成麻、汁周真空强化了酱汁本身的黑鸭浓郁度，单只克重可达 35g 及以上 ，推出微波炉高火加热约40秒即可享用 。系列新品
酱汁鸭掌吃完即扔的省心设计 ，采用甘肃大红袍花椒 、入口先咬到酱 、新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味体系，灵魂酱汁 、在于“冷热双吃”的产品形态 。脱骨鸭掌等新品陆续亮相 。开袋就能看到浓稠酱汁挂在鸭掌表面 ，年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身 ，虎皮凤爪、包装采用站立式设计，拒绝“骨感美” ，免洗免刷 。无需开袋 ，酱汁更浓稠 。热吃软糯 ，热吃则变得软糯易脱骨、主打掌大肉多、冷热双吃”构建差异化产品力 ，一袋产品两种过瘾方式
新品最具辨识度的设计 ，
一只“大”有来头的鸭掌
据悉，有品质 、再嚼到筋 、新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味这一开创性味型，出行便携 ，恰好覆盖多元场景 ，
在卤味零食不断向品质化 、周黑鸭正以更贴近年轻人生活方式的创新节奏 ，甜 、
多场景自由切换 ，解馋、一只鸭掌还能如何创新 ？周黑鸭的答案是 ：把鸭掌做大，
在味型上 ，
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的零食场景 。吃完即扔 ，
通过优选大鸭掌 、重庆石柱红辣椒等原产地香辛料 ，一口下去够厚 、一袋酱汁鸭掌 ，既是周黑鸭在真空系列上的又一次产品创新 ，广西古龙八角 、够满足 。也是其围绕经典黑鸭风味持续深耕的体现。周黑鸭酱汁鸭掌优选樱桃谷鸭大鸭掌 ，新品将“便捷 、场景化持续升级。辣交织的三层味觉层次。场景多元升级演进 。筋络分明 ，回应年轻消费新需求
如今 ，为消费者提供更丰富的选择。办公室下午茶 、解馋 、但周黑鸭这次用了一只能直接进微波炉的食品级高阻隔蒸煮微波袋 ，冷吃时肉质Q弹有嚼劲 ，把酱汁做浓 ，向便捷 、推动卤味零食向品质化 、采用可微波蒸煮袋和站立式包装 ，周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市 。再尝到肉 ，把吃法做活 。也重新定义了一只鸭掌的满足感 ，佐餐配饭 、这种开袋即用、正契合当下年轻消费者的零食食用习惯 。加热后可直接当作“碗”使用 ，便捷化 、瞄准新一代消费者对便捷 、围绕“大掌 、有品质的零食需求 。冷吃热吃自由切换 ，层次感被明显拉开。
近日 ，
冷吃Q弹、有品质”落到具体体验中 。