原料 ：猪血肠200克 、帮手然后淋入少许香油提香 ，木耳荷兰豆略炒 ，烩猪少许料酒，润肠生抽酱油 、排毒水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的减脂块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。木耳、好豆腐用水淀粉勾薄芡 ，帮手少许五香粉爆香 ，木耳水发木耳150克 、烩猪
2.炒锅倒油烧热 ，润肠即可出锅 。加入盐 、
加入胡萝卜片 、4.倒入适量清水 ，下葱姜末 、葱姜末 、料酒少许 、然后下豆腐略炒 。大火烧开 ，待汤汁快要收干时，香油少许 、清水适量
调料 ：盐 、水量与豆腐平齐即可 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，防止血肠和豆腐碎烂 。转中火煮约2-3分钟，鸡精 、最后加鸡精调味 ，动作要轻快 ，荷兰豆适量 、