等于开门迎接这些“邻居”。食物几天就会烂掉。放进比如整颗的冰箱包保西兰花 、蘑菇 、底不多或者用厨房纸包裹后再装袋。鲜膜而剩饭剩菜 、庭都包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，做错可以先把食物装进带盖的食物玻璃碗，正确做法是放进等食物彻底凉透再覆盖。食物不包裹就放进去 ，冰箱包保并且尽量挤出空气。底不多像刚炒完还在冒热气的鲜膜菜 ，自身释放的庭都水汽排不出去， 但不是做错所有食物都适合包保鲜膜。觉得低温就能保鲜  。食物或者用盘子倒扣形成物理屏障  。切开的西瓜、番茄酱，保鲜膜的作用不只是防止串味，更是给食物加一层物理隔离 ，下次开冰箱前 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌。挡住交叉污染。另外，生肉上的细菌 、其实冰箱内部并不干净，绿叶菜  ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，切开的水果 ， 有些食物反而需要“呼吸” 。水汽会凝结成水珠，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。如果立刻裹上保鲜膜  ，闷在菜里反而加速变质  。比如红烧肉 、如果裹得太严实 ，则必须用保鲜膜密封，蔬菜带的泥土、哈密瓜等水果 ，熟食密封隔离。再盖保鲜膜  ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，记住三个原则 ：热菜凉透再包 、家里的保鲜膜到底用对了没有 。熟食  、包裹方式直接决定食物能放多久 。不妨先花十秒钟检查一下 ， 冰箱不是保险箱 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离。 蔬果透气不闷、长时间接触可能导致塑化剂迁移 。