调料 ：食油 、黄瘦
肉肠食盐 、咸蛋蚝油、黄瘦粉有些厚了）7、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋
9 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄。肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃。瘦肉切薄片 ，咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦
材料：粘米粉50克 、肉肠马铃薯生粉15克，清水200克
配料 ：瘦肉 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，
2 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。生抽 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。
4 、生姜 、
8 、咸蛋黄、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、生菜洗净。生菜、中间高四周低 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
6、
3、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。
10 、
5 、放入烧开水的锅中，