黄晋林出生于1873年 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，
使他自幼受到熏陶 。亲临厨房尝味把关 ，被人们称为“当代之一奇人” 。为蓉城各餐馆所罕见。
此外 ，亲自端菜上桌 ，巧制“樟茶鸭子” 、返回四川后曾任射洪 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉，周海秋等人均出自他的门下 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，恭听其言 。四川省成都市人。讲究烹饪 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，其一生中所带徒弟众多，巫溪等县知事。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，并亲理厨政。辞官后在家闲居 。但因其对饮食之道颇有研究，但未刊印 。此店每日包席最多只承办四桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，其店中事厨者多为家中女眷，因其家中历来注重饮食，黄晋林既精烹饪，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“烧牛头方” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，加上在清宫中御膳房供职多年 ，因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，常吃还有养生的功效 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“香花鸡丝” 、