在主要餐饮细分赛道中 ，趋稳红餐大数据显示，赛道餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。正分茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，餐饮烧烤赛道的大盘人均消费由58.4元降至56.9元，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，人均
总体来看 ，消费细分
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，趋稳
细分品类：茶饮微涨 ，赛道2026年3月至7月期间 ，正分咖饮持平 ，餐饮其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，
同期，