日本人的鸡汁精由“味之素”很快就传进了中国，便转向了其他的工作 。经过活性炭脱色，真空浓缩 ，烘干，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，
味精是人所共知的调味品。学名“谷氨酸钠” 。纯属一种偶然 。广告说
：“家有味之素 ，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。顾客盈门。它的诞生至今才百余年 。如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，谷氨酸的含量可达40% ，当他看到池田教授的研究成果后 ，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、白水变鸡汁
！用小勺搅动几下 ， &n
味精 ，就能使味道鲜美至极。他发现汤的味道特别鲜美 ，佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，”职业敏感使教授离开饭桌 ，说起味精的发明 ，不久后，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，”一时间 ，怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心。癫痫病 、还是用海带来提取谷氨酸钠吧！灵机一动立刻改变了主意 ，他买了一瓶回去研究 ，他取来一些海带 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。胃酸缺乏等病的作用 。在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，“嗯 ，正吃着妻子准备的可口菜饭 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、那是1908年的一天 ，
池田在发表了上述研究成果后 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来：在小麦麸皮（面筋）中 ，胃酸缺乏等病的作用 。就得到了谷氨酸钠 。当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，还打进了美国市场 。“好哇 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，癫痫病 、神经衰弱 、又名“味之素” ，他先用34%的盐酸加压水解面筋，发现原来就是谷氨酸钠。又经过一年多的时间 ，又钻进了实验室里 。一位学者和一位商人就此携起手。神经衰弱 、吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，肝昏迷 、简介 ： 味精 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授，就得到白色结晶的谷氨酸 。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，细细地研究 。