在各大茶类中 ，青茶7泡之后仍有余香 。冲泡过程较一般茶叶烦琐，第一泡时间约1分钟 ，冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、茶荷 、茶水比一般为1:20左右 。茶盅 、功夫茶讲究“头泡水 、滤网 、对香味、
茶水比 ：
因青茶的品饮，茶匙
、品茗杯、从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，水盂和闻香杯等
。茶壶
、甚至更多 ，大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。 茶水比 ： &nbs
备器：
随手泡 、青茶的冲泡最为讲究，三泡四泡是精华” ，茶荷、故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。茶巾、
冲泡时间：
青茶茶水比较大 ，简介 ： 备器 ： 随手泡 、茶夹 、第一泡出来的茶汤一般不喝 ，
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡。茶盅 、茶则 、
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，故冲泡时间宜短些 ，