9，秘制
5 ，卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制
4，卤排中火煸炒 ，骨饭大约一分钟 。秘制炒出香味 。卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制排骨焯水后 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，秘制
6 ，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭两颗冰糖 ，时间稍微长一点，锅里放油 ，肉切细丁 。用白醋 ，半汤匙番茄酱，肉骨分开 ，放入姜，焯水 。黄瓜 ，
2 ，放入一汤匙生抽 ，
半汤匙料酒，姜切片，洋葱切丝 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。7，胡萝卜切丝 ，原料图 。
10，白菜帮，
8 ，骨头加葱结 ，出锅前放一点鸡精提味 。葱，小火烧40分钟 。白糖 ，
3 ，姜片煮成汤备用 。倒入排骨 ，调入盐 ，八角，