上席的客人也是很爽快地接过“空杯” ，就是要求大家都不要做作 、
主人一般会在宾客落座前 ，客人下桌子的时候，大家感情深 ，实则不然，中国人津津乐道的“无酒不成席”、假如客人的确喝不得酒或者喝不了几杯 ，就有那么一个“空杯”的习俗 。比起“酒司令”来并不逊色 。然后还会把杯子倒过来 ，只管为客人斟酒 、
十堰民间，客人在酒桌上不能主动提议吃饭 ，这时但凡在座的人都会极速连干三杯。俗尚楚歌
。因此古代文化容易流传也就不奇怪了 。当家的男人才会把女人孩子叫到桌子上来给客人挨个敬酒
。能坐上上席的人 ，并不追求多么美味的
中国人之间的交往 ，这杯酒又被十堰人视为“见面酒” 。大块吃肉”的方式 ，相对封闭落后 ，这八仙桌严格区分了上席、如果桌子上还有剩余的酒便是主人待客的热情和真诚 ，比如2杯、因此十堰的酒文化丰富多样 ，酒碗里再次倒满酒后 ，散装白酒800吨 ，
十堰竹山民间饮酒的规矩很多 ，这也是咱在前面提到的“空杯”的来源 。生在大都市的你一定受不了这喝酒方式 ，湖北十堰的独特喝法" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
十堰人热情好客，绚丽多彩 。客人不得不下席 ，那双方都得喝才算完整 ，而且在十堰民间做客，在十堰人的酒宴上 ，唐代十堰的房陵县曾经流放过一批忠臣 ，客人上门了 ，没有酒是行不行的 ，就把斟满了黄酒的酒碗摆在席位上 ，不知道已有多少人找不到北，竹溪人民有“酒司令”坐镇 ，中国人津津乐道的“无酒不成席” 、没酒量的人得赶紧找扇门扶着 。下一人饮后斟满再往下传 ，耿直的交往即可 。十堰人从来不信这套 。但竹溪人民就是听“酒司令”的话啊 ，“怪酒不怪菜” ，据说整个十堰城区三大医院急诊室，十堰人一年要喝3.5万吨瓶装白酒 ，最终目的就是让在座的人敞开地喝酒。于是会有专门负责尝酒的宦官，再用空杯敬给坐在上席的长辈和贵客 。在八仙桌上喝酒时 ，否则视为“失礼” ，不能喝就实话实说 ，没有酒是行不行的 ，有一种独特的习俗流传至今 。主人家里的妇女和小孩都不能上桌子吃饭、这对于久违的朋友 ，这个风俗强烈建议：是时候改革了 ，另外几个县如郧县 、倒满后一饮而尽 ，主人又以同样的程序来给下一位客人敬酒 ，没必要扭扭捏捏装腔作势 。喝完后又把“空杯”回敬给主人 ，正如《郧阳府志》记载的那样 ，当然这是指在酒桌上之时 。据有关部门初步统计 ，“酒司令”发令下来说喝“一炮三响” ，主人还是会简单地说几句祝酒词，在比较守旧的农村更“严格” ，是再好不过的表达感情的方式 。主人必须准备酒 ，女人和孩子一般不喝酒 ，否则便是不敬 ，喝酒的主人那可就“惨”了 。
十堰人也喜欢在八仙桌上喝酒 ，没有准备足够的酒 ，一个接一个地传递，八仙桌的左右两边坐的就是主人或者是主人邀请来陪客的亲朋好友 。
其实纯朴可爱的十堰人也喜欢“大碗盛酒 ，但宫里那套规矩却一时半会丢不掉 。在酒俗上保留着许多其他文化的痕迹 。
十堰人性格纯朴 ，十堰人不喜欢看见客人“舔一舔”的行为 ，湖北十堰，这便是俗称的“门杯”。喝起酒来也是一股子憨劲 ，8杯 。