12放盐 、吃肉
6煎好的让享豆腐出锅备用 。
5煎至皮脆金黄即可 。块感
2姜蒜切片 ，觉番
4铁锅烧热 ，茄烧直至汤汁收干 ，豆腐方便剔除。吃肉盐 、让享鸡精
做法：
1番茄切小块 。块感
9放番茄炒出汁水，觉番糖 、茄烧临出锅时放葱即可。豆腐切了方形的吃肉薄块，番茄 一个 约230克 、让享
7锅内留少许油 ，块感
3我这次用的是老豆腐 ，
10放半小碗水，
8再放豆瓣酱 、约400克 ，炒匀 ，炒匀 。下豆腐块煎 。老抽 一大勺 、料酒 一大勺 、买了一大块 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，辣椒和花椒炒香 。料酒炒匀 。小米椒、葱 、下油烧热后 ，下姜蒜 、烧开。
食材明细 ：豆腐 400克 、
11放入煎好的豆腐 ，蒜 、
花椒 、豆瓣酱 一大勺、糖和鸡精 ，姜 、约厚一厘米 。再放老抽炒匀。