材料:琵琶腿、独家的美姜切片
6、秘制放生抽提鲜 ,味浓放少许黑胡椒跟盐
3 、香菠不滤渣
8、萝鸡放红椒,独家的美大火拌炒 ,秘制所有用大火拌炒
3、味浓放菠萝汁
5 、香菠生粉、萝鸡鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,独家的美菠萝、秘制菠萝会有点出水,味浓勾芡
6、香菠黑胡椒看个人喜欢哈,萝鸡菠萝切小块
7 、红椒 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,直接将生粉放进去 ,用这个勾芡 ,肉切成小块
2、红椒切块,锅中放少许油 ,拌匀 ,生抽、鸡腿肉相对会嫩一些,盐、鸡腿去骨取肉用,菠萝泥直接用,一小勺油
4 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、看个人喜欢,不喜欢可以不放
4 、取部分菠萝榨汁 ,都行
2、腌制下
5、放少许生粉
9 、老姜
准备工作 :
1、作为勾芡用
步骤 :
1、可以用鸡胸肉哈 ,黑胡椒、大火拌炒,放两滴生抽增鲜
4 、量一定要少哈
拌匀之后,